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景德鎮(zhèn)云杰陶瓷有限公司

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破解瓷器收藏史上的千古謎團(tuán)

瀏覽：發(fā)表時(shí)間：2020-06-09 00:49

在古瓷收藏中，一直有一種說法，認(rèn)為宋代有五大名窯，汝、官、哥、定、鈞。其中，哥窯的身世最為撲朔迷離。且“鐵線金絲”是哥窯器的標(biāo)志性特征，至今，一些大型博物館收藏的哥窯瓷器，仍被認(rèn)為是宋代器物。

　　而黃金源先生認(rèn)為，宋代只有四大名窯，應(yīng)為汝窯、官窯、定窯、鈞窯。而哥窯，應(yīng)是元滅宋之后，將官窯改名為哥窯，官哥應(yīng)是同一窯口，只是不同朝代的稱呼不同而已。

　　“官哥一家朝不同?！秉S金源這種破天荒的觀點(diǎn)，引來瓷器收藏界的巨大反響，可是，“至今沒有人反對(duì)我的這一觀點(diǎn)”。這一論述，也成為黃金源先生對(duì)瓷器收藏研究的重要貢獻(xiàn)之一。

　　破解“鐵線金絲”困惑

　　長(zhǎng)期以來，哥窯的身世一直是一個(gè)謎。因?yàn)闆]有一件史料，記載哥窯的誕生時(shí)間，也沒有資料記載其發(fā)展過程。那么，黃金源先生有什么理由認(rèn)為，哥窯就是南宋官窯的延續(xù)呢？解鈴還須系鈴人，首先來看哥窯器身上的“鐵線金絲”。

　　何謂“鐵線金絲”呢？在黃金源的私人瓷器博物館瓦趣軒，記者見到了一個(gè)明代哥窯器，其全器開大片，“鐵線”布滿整個(gè)器物。

　　黃先生解釋稱，所謂“鐵線金絲”，主要是指器身上分布著眾多紋片，俗稱“文武片”、“百圾碎”，其中紋片大小結(jié)合，大片紋線呈深黑色，小片紋線呈褐黃色。

　　然而，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，不管是在古代，還是在今天使用最先進(jìn)的瓷器制作工藝，都不能在一件瓷器上同時(shí)燒制出黑色和褐黃色兩種顏色。那哥窯器身上是怎么出現(xiàn)“鐵線金絲”的呢？

　　研究者發(fā)現(xiàn)，哥窯瓷器上的“鐵線金絲”是瓷器燒制好之后用人工方法把紋片著色。著色劑有墨汁、茶葉汁等有色液體。

　　大紋片由于粗而深，著色劑很容易滲透進(jìn)去，著色后顏色很深，十分醒目，小紋片由于細(xì)而淺，著色劑不容易滲透進(jìn)去，著色后顏色較淺。深色紋片與淺色紋片相互交織在一起，形成網(wǎng)絡(luò)，裝飾效果很強(qiáng)。為了使大紋片與小紋片的色調(diào)反差更加明顯，也可以分二次著色。

　　因此，在哥窯器上未加上“鐵線金絲”之前，哥窯器與他的前身官窯器，是十分相似的。這在許多文獻(xiàn)和實(shí)例中得到驗(yàn)證。

　　與哥窯相關(guān)的文字，最早見于元代至正年間孔齊著的《至正直記》，其中有一句話如下：“會(huì)荊溪王德翁亦云，近日哥哥窯絕類古官窯，不可不細(xì)辨也?！币话阏J(rèn)為，這里指的哥哥窯即為哥窯。

　　黃金源認(rèn)為，這說明當(dāng)時(shí)的哥窯與官窯已經(jīng)很難分辨，證明了哥窯并沒有“鐵線金絲”，如果有“鐵線金絲”則無須“細(xì)辨也”。

　　現(xiàn)在，在上海博物館有一件“鐵線金絲”的哥窯五足洗，而在英國(guó)戴維德基金會(huì)博物館也有一件一模一樣的五足洗，但瓷器身上并沒有“鐵線金絲”，因此命名為青瓷，而沒有稱哥窯器。這個(gè)案例也正好驗(yàn)證了哥窯器上的“鐵線金絲”是瓷器燒制好之后再加上去的。

　　為了研究，黃金源提出一種假設(shè)：如果把上海博物館這件瓷器上后來制作上去的“鐵線金絲”去掉，而在英國(guó)博物館的那件瓷器上加上“鐵線金絲”，那對(duì)這兩件器物的判斷結(jié)果會(huì)是怎樣呢？很顯然，“鐵線金絲”并不是辨別哥窯器的唯一標(biāo)識(shí)。

　　官哥一家朝不同

　　至今還有一種說法稱，時(shí)至今日哥窯窯址仍未發(fā)現(xiàn)。

　　黃金源則表示，“其實(shí)，哥窯的窯口早被發(fā)現(xiàn)，只是你不承認(rèn)這就是哥窯窯口?！币?yàn)檫@些窯口挖出的瓷片上是沒有“鐵線金絲”，所以誤以為就不是哥窯窯址。

　　明確記載哥窯就是宋代官窯在元代的延續(xù)的一個(gè)史料，是明代高濂撰寫的《遵生八箋》記載：“官窯品格，大率與哥窯相同，窯在鳳凰山下，哥窯燒于私家，取土俱在此地”。這里明確了官窯與哥窯的產(chǎn)地與瓷土都一樣，不過宋朝是官營(yíng)的就叫官窯，元朝私營(yíng)的就叫哥窯。

　　“這一文獻(xiàn)明確記載，哥窯窯址就在杭州鳳凰山下，如果用‘鐵線金絲’的實(shí)物去驗(yàn)證哥窯窯址，是永遠(yuǎn)也不可能找到?！秉S金源說。

　　所以黃金源得出結(jié)論：官窯和哥窯其實(shí)是一家，只是朝代不同。為記錄這一發(fā)現(xiàn)，他還作了一首詩：白胎官窯是頂峰，官哥一家朝不同。開門不見哥哥面，鐵線金絲困惑中。

　　黃金源進(jìn)一步解釋稱，到宋末元初，元兵南下，占領(lǐng)了杭州的官窯。元政權(quán)要取代南宋，必然會(huì)派人接管舊朝的各個(gè)機(jī)構(gòu)，修內(nèi)司也是必然會(huì)被接收，但名稱會(huì)更改。當(dāng)元軍攻占杭州的時(shí)候，宋朝還沒有完全滅亡，還在抵抗中，而修內(nèi)司窯是繼續(xù)生產(chǎn)的，但生產(chǎn)性質(zhì)已轉(zhuǎn)為民窯。元朝宮廷用瓷制度為貢瓷(詳見黃金源品瓷系列報(bào)道之二)，也就是宮廷用瓷就得上貢，不用的時(shí)候民窯自己去賣，形成官搭民燒的關(guān)系。

　　這時(shí)期杭州鳳凰山出產(chǎn)的瓷器就不能叫官窯，只能叫老虎洞窯，但漢人口音有些忌諱，老虎有老是苦的諧音，且老虎又是百獸之王，是大哥中的哥哥，因而稱為哥哥洞窯。

　　有人也許要問，位于杭州市鳳凰山北麓的老虎洞窯不是已經(jīng)發(fā)掘了嗎，為什么找不到哥窯的影跡呢？

　　黃金源說，南宋在杭州鳳凰山設(shè)立修內(nèi)司官窯，在當(dāng)時(shí)，如果有瓷器打碎了，瓷片都要深埋，不讓外人看。而哥瓷因?yàn)槭敲窀G，其次品瓷器不用深藏，散于土面。

　　在老虎洞窯之所以找不到哥窯器，第一個(gè)原因是哥窯已經(jīng)是私窯，次品瓷片不用深埋，散于土面容易毀滅。第二個(gè)原因是受了傳言的誤導(dǎo)，按照哥窯“鐵線金絲”樣子去找，就算翻遍整個(gè)地下也找不到哥窯的次品瓷片。

　　哥窯在元代分為新哥和舊哥

　　根據(jù)文獻(xiàn)記載，對(duì)哥窯還有另一種解釋是，在南宋末年，燒窯者章生一被抽到京城燒窯，燒至元朝，因此有哥窯之稱。不過，黃金源認(rèn)為，南宋和元朝有較長(zhǎng)時(shí)間的對(duì)峙時(shí)期，在元朝官搭民燒的時(shí)間應(yīng)該是稱舊哥窯，直到元朝統(tǒng)一中國(guó)把朝廷用瓷轉(zhuǎn)到景德鎮(zhèn)后，大量燒出元青花、樞府窯與太禧等官用瓷的時(shí)候，此時(shí)哥窯全為民窯，應(yīng)該稱為新哥窯。

　　同樣是在元朝末年的《至正直記》所述：“乙未冬在杭州時(shí)，市哥哥洞窯者一香鼎，質(zhì)細(xì)雖新，其色瑩潤(rùn)如舊造，識(shí)者猶疑之?！?/p>

　　黃金源認(rèn)為，這一記錄明確了幾個(gè)問題：一是發(fā)現(xiàn)新哥窯器的時(shí)間；二是發(fā)現(xiàn)新哥窯的地點(diǎn)在杭州的市面上；三是暗示了新哥窯瓷很像舊哥窯瓷。

　　而在明代曹昭撰寫的《格古要論》也稱：新哥窯是元末新燒。在這里也給出一個(gè)明顯界線，新哥是元朝把宮廷用瓷全部轉(zhuǎn)到景德鎮(zhèn)時(shí)所燒的。新哥是民窯，不是貢窯也不是官窯，因而在市集上見得到。

　　黃金源認(rèn)為，之所以在哥窯器身上制作“鐵線金絲”，就是制瓷者為了打造品牌，賺更多的錢。

　　官哥瓷賞鑒

南宋官窯三足爐

　　南宋官窯三足爐

　　官窯三足爐，高8.5厘米、口徑9.8厘米?；野滋ィ飨仁┲旒t護(hù)胎釉，再施青綠釉，釉質(zhì)滋潤(rùn)蔥綠，俗稱梅子青。

　　黃金源點(diǎn)評(píng)：此物件拉坯極薄，薄胎厚釉，開大片紋，器口板沿掩口，上下各兩條炫紋，中腰貼連枝牡丹，工藝精細(xì)，因此除了貼花部分器身全可透光。

南宋官窯束口盞

　　南宋官窯束口盞

　　官窯束口盞，高5.7厘米、口徑11.1厘米、足徑3厘米。束口弧腹斜收，小圈足，底心微凸，俗稱雞心底，梅子青釉乳融光，無玻璃質(zhì)感，足釉線齊整，露朱砂底。

　　黃金源點(diǎn)評(píng)：此盞與英國(guó)亞歷山大大碗特點(diǎn)相同，亞歷山大碗經(jīng)英國(guó)科學(xué)測(cè)定是中國(guó)歷代青瓷之最。而日本《世界陶瓷集》中的第十二冊(cè)第六十六圖的青花瓶，被評(píng)為日本的國(guó)寶官窯。英國(guó)大衛(wèi)基金會(huì)也藏一件長(zhǎng)頸瓶。臺(tái)北故宮博物院也藏一件花觚，并有一件白胎梅子青大碗(是與“亞歷山大”大碗同類同型的)，都被評(píng)為南宋官窯精品，但他們都不知道產(chǎn)于何地。杭州覓渡橋出土一批瓷片精美絕倫，青翠而薄處可透光，剛好束口盞是薄處可透光，由束口盞可證明這幾件瓷器都是杭州覓渡橋生產(chǎn)的官窯產(chǎn)品。